Τι είναι το λευκό κάρβουνο από ξύλο

Το λευκό κάρβουνο είναι μια τεχνική για το ψήσιμο του κάρβουνου. Εκτός από τη διαφορά στη μέθοδο ψησίματος και το συνηθισμένο κάρβουνο, η διαφορά στις πρώτες ύλες μπορεί επίσης να επηρεάσει την ποιότητα του λευκού ξυλάνθρακα. Δεν μπορούν να καούν όλα τα ξύλα με λευκό κάρβουνο.
Σε γενικές γραμμές, η πρώτη ύλη για το λευκό κάρβουνο πρέπει να είναι ξύλο με πυκνότητα τουλάχιστον 0.8. Τα συνηθισμένα οπωροφόρα δέντρα, οι σημύδες κ.λπ. μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή λευκού κάρβουνου. Ωστόσο, η εμφάνιση του λευκού κάρβουνου που παράγεται από το ψήσιμο δεν είναι πολύ ελκυστική, με ανομοιόμορφα σχέδια και πολλές ρωγμές. Για την παραγωγή λευκού ξυλάνθρακα υψηλής ποιότητας, είναι ακόμα απαραίτητο να χρησιμοποιηθούν δέντρα από την οικογένεια των βελανιδιών, όπως βελανιδιές, βελανιδιές και άλλα ανώριμα δάση όπως βελανιδιές και οξιές.